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2022調(diào)飲師賽事速遞|深圳市【調(diào)飲師大賽】圓滿收官

發(fā)布時間:2019-08-25 來源:未知作者:健康產(chǎn)業(yè)協(xié)會

主辦單位：深圳市人力資源和社會保障局

深圳市總工會

承辦單位：深圳市健康產(chǎn)業(yè)協(xié)會

競賽指導(dǎo)單位：深圳市職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)辦公室

由深圳市人力資源和社會保障局、深圳市總工會主辦、深圳市健康產(chǎn)業(yè)協(xié)會承辦的深圳市第十二屆職工技術(shù)創(chuàng)新運動會暨2022年深圳技能大賽調(diào)飲師職業(yè)技能競賽（決賽）將于08月20日拉開帷幕，競賽在羅湖區(qū)中設(shè)廣場20樓圓滿結(jié)束。

經(jīng)過初賽激烈的角逐，共56位參賽者入圍決賽。喧囂絢麗的舞臺，晶瑩亮麗的杯子，空氣中彌漫著芳香，這不僅僅是一場技術(shù)比賽，更是一場飲品藝術(shù)的鑒賞會，無論是從視覺還是味覺，都能夠得到一種美的享受，使每一個人在美的幻境中無限的發(fā)揮自我。

調(diào)飲師職業(yè)技能競賽分為（初、決賽），決賽主要為操作技能比賽，第一關(guān)指定手打檸檬茶制作，第二關(guān)自創(chuàng)健康飲品制作二款。參賽選手自由選擇大賽提供的原料，通過“茶與茶”“茶與花”“茶與水果”“茶與奶”等的創(chuàng)意搭配，現(xiàn)場制作出二款原創(chuàng)調(diào)飲作品，比賽時間每款不超過20分鐘。評委從主題創(chuàng)意、設(shè)計、調(diào)飲技藝、調(diào)飲質(zhì)量等方面進(jìn)行評分。調(diào)飲師項目參照世界技能大賽中項目的要求及評分標(biāo)準(zhǔn)，突破以往競賽模式，項目強調(diào)原創(chuàng)性和創(chuàng)新性，力求展現(xiàn)當(dāng)前應(yīng)用最高水平，大賽邀請了國內(nèi)著名專家、行業(yè)專家擔(dān)任競賽裁判，并就該項目進(jìn)行了點評，展望了當(dāng)前該行業(yè)的發(fā)展前景等。

中國茶飲市場正在經(jīng)歷飛速的發(fā)展，眾多茶飲品牌掘地而起，深圳市是茶飲品產(chǎn)業(yè)的主力軍，影響并推動茶飲市場的前行。通過舉辦此次大賽深度挖掘和培養(yǎng)飲品行業(yè)創(chuàng)新型人才，提升茶葉研發(fā)專業(yè)度，激發(fā)行業(yè)對產(chǎn)品的深度思考，構(gòu)建更健康的茶飲研發(fā)體系，有效促進(jìn)飲品產(chǎn)業(yè)的全面發(fā)展。

2022調(diào)飲師 賽事速遞|深圳市【調(diào)飲師大賽】圓滿收官

2022調(diào)飲師賽事速遞|深圳市【調(diào)飲師大賽】圓滿收官