生酮飲食可以減輕戒酒者的戒斷癥狀
發布時間:2021-04-21 來源:未知 作者:健康產業協會
當酗酒者決定戒酒時，他們會出現戒斷癥狀——煩躁不安、震顫、焦慮以及失眠等等，嚴重程度因人和對酒精的依賴程度而異。由于戒斷癥狀是如此令人難受，因此許多戒酒者往往難以堅持。
之前的研究表明，當一個人長期酗酒時，他的身體開始消耗較少的葡萄糖作為能量，而是開始消耗乙酸鹽，乙酸鹽是人體通過代謝酒精而產生的。此時突然戒酒，會導致體內缺乏乙酸鹽，進而導致身體出現酒精戒斷相關癥狀。
生酮飲食（ketogenic-diet，簡稱KD）是一個脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白質和其他營養素合適的配方飲食，近年來非常流行。當人們進行生酮飲食時，身體會代謝產生更多的酮體（包括乙酰乙酸、β-羥丁酸和丙酮），以用作能量來源。
之前有研究表明，肥胖患者進行生酮飲食后，降低了對食物的渴望，尤其是對酒精的渴望，因此，控制飲食似乎可以幫助那些出現酒精戒斷癥狀的人。
為了驗證上述想法，研究團隊讓23名剛入院接受治療的酗酒者進行生酮飲食，并將另外23名酗酒者作為對照組。為了評估生酮飲食對他們的影響，研究人員每周測量一次參與者的酮體和乙酸鹽水平。
研究人員還找到了康復中常見的炎癥標志物，并評估了幫助酗酒者緩解戒酒癥狀所需的藥物用量。
所有數據都表明，生酮飲食可以減輕戒酒者的戒斷癥狀。研究團隊還在大鼠中進行了相應的實驗，發現生酮飲食能夠減少酒精成癮大鼠的飲酒量。
總的來說，這項研究具有很強的臨床意義，為酒精使用障礙者提供了一種以飲食為基礎的潛在治療方法。而且，動物模型試驗表明，生酮飲食終止后6至7周時間，大鼠仍成功減少了酒精攝入，這提示了生酮飲食對于戒酒可能具有長期益處。
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